Aktuelles rund ums
MIT BESTER EMPFEHLUNG IN DERN AKTUELLEN FALSTAFF-AUSGABE
In der aktuellen Falstaff-Ausgabe steht ein ganz besonderes Highlight im Fokus! Unser Restaurant Zur Taube wurde im aktuellen Falstaff Beizen Guide unter „Mit bester Empfehlung“ aufgenommen und in der neuen Ausgabe ausführlich vorgestellt. Mediterrane Spitzenküche, regionale Zutaten – und der vielleicht schönste Platz am Zugersee.
SARDISCHE SÄURE
Im La Colombe verarbeiten wir besondere Zitrusfrüchte wie die Pompìa di Siniscola aus Sardinien – eine Rarität mit einzigartigem Aroma. Erfahren Sie mehr über diese traditionsreiche Frucht und unsere moderne Interpretation daraus.
EIN ORT FÜR MENSCHEN, DIE DAS LEBEN LIEBEN
Mit Feinsinn für Ästhetik, Gastfreundschaft und Genuss haben Aline Sigrist und Spitzenkoch Giovanni Melis im Herzen der Zuger Altstadt das La Colombe Boutique Hotel und Restaurant zur Taube erschaffen – ein charmanter Rückzugsort mit mediterranem Flair. Das mit 15 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant steht für kreative Slow-Food-Küche, regionale Produkte und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Zug: KLEIN, ABER GROSSARTIG
11 Gründe, die kleine Stadt am See und die idyllische Umgebung zu entdecken. Ein Wochenende voller Überraschungen.
Nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt empfängt das Boutique-Hotel La Colombe seine Gäste zu einem Aufenthalt mit spektakulärem Blick auf den See. Das historische Gebäude verschmilzt zeitgenössische Architektur mit der Gegenwart.
Der Geheimtipp: Der perfekte Ort, um in aller Ruhe am Wasser zu essen. Das Restaurant, das im GautMillau mit 15 bewertet wurde, ist mit dem Slow-Cook-Label ausgezeichnet. Die mediterrane Küche bietet Ihnen die Möglichkeit, sich zu entspannen und zu reisen.
15 PUNKTE IM GAULT MILLAU GUIDE 2024
In der «Taube» überraschen Giovanni Melis & Riccardo Pianta mit starken Ideen – unsere «Köche des Monats».
Überraschung nach einem kurzen Spaziergang durch die Altstadt von Zug. Am Ende steht der Gast vor einem hübschen Boutique-Hotel und noch ein paar Schritte weiter auf der idyllischen Gartenterrasse des Restaurants Taube direkt am Zugersee. Das Haus wird geführt von Aline Sigrist und Giovanni Melis.
Giovanni Melis – ein kulinarischer Weltenbummler voller Energie und an seiner Seite seit rund 20 Jahren: Küchenchef Riccardo Pianta, die beiden sind ein kongeniales Duo – GaultMillau und Mercedes-Benz zeichnen Giovanni Melis und Riccardo Pianta als «Köche des Monats» aus.
Nach einem Jahr im GaultMillau steigt das aussergewöhnliche Chef-Duo im Guide 2024 auf 15 Punkte auf!
UNTER DEN TOP 50 STADTHOTELS DER SCHWEIZ
Das Schweizer Wirtschaftsmagazin BILANZ hat erneut die 300 besten Hotels der Schweiz und in Europa publiziert. Im 27. BILANZ-Hotel-Ranking wurde das im Herbst 2022 neu eröffnete La Colombe Boutique Hotel in der Zuger Altstadt mit Rang 47 unter die 50 Top Stadthotels gekürt.
Zum Bericht!
HIER gelangen Sie zur Bewertung!
NEU 14 GaultMillau Punkte
Der GaultMillau Guide führt zuverlässig zu den 870 besten Restaurants der Schweiz. Wir freuen uns sehr darüber, dass er Sie nun auch zu uns führt.
Lesen Sie die Bewertung HIER!
EIN VERSTECKTES JUWEL IN DER SCHWEIZ
La Colombe, ein neu eröffnetes Boutique-Hotel im kleinsten Kanton der Schweiz, setzt neue Massstäbe in zeitloser Schönheit und schlichter Eleganz.
Lesen Sie diesen wunderschön geschriebenen Artikel im renommierten Magazin «Arts & Collections».
OASEN IN DER CITY
Was für ein wunderschöner und inspirierender Beitrag in der aktuellen Ausgabe der „Schweizer Familie“.
Kleine, feine Boutique-Hotels sind oft Herzensprojekte und lassen die Passion, die dahintersteckt, spürbar werden. Wie «La Colombe» in Zug mit dem dazugehörigen Restaurant Taube, das vom Pächterpaar Aline Sigrist und Giovanni Melis unlängst zum Fliegen gebracht wurde.
Bekommen auch Sie bei diesen inspirierenden Worten sofort Lust die wunderschönen Seiten der Stadt Zug und Umgebung zu erkunden und das Leben zu geniessen?